一人食记(木须火腿)

东北菜系列(首发):

大学时候在学校食堂经常吃的菜,不知道该不该叫东北菜,吃起来好像是没有那时候油。

一人食记(胸是炒鸡蛋)

做好胸是炒鸡蛋的关键是,要用宽油把鸡蛋炒到蓬松,这样番茄的汁水能渗到鸡蛋里,不会让鸡蛋吃起来就是炒鸡蛋;番茄要用应季的并且成熟到发软,这样汁水的颜色才能鲜艳,味道也会更浓。